ADVERTISEMENT
Wstęp: Jeśli szukasz przepisu na pyszny, szybki i wyjątkowy obiad, to schnitzelowe paseczki będą strzałem w dziesiątkę! Te soczyste, chrupiące kawałki mięsa przygotujesz w zaledwie 20 minut, a smak, który uzyskasz, na pewno oczaruje całą rodzinę. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina czasu, aby przygotować wyjątkowe danie, które zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy. Idealne do podania z ulubionymi dodatkami – to przepis, który musisz wypróbować!
Składniki:
500 g piersi z kurczaka lub wieprzowiny
1 jajko
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki bułki tartej
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki pieprzu
1/2 łyżeczki papryki słodkiej
1/2 łyżeczki czosnku w proszku
Olej roślinny do smażenia
Świeża natka pietruszki do dekoracji (opcjonalnie)
Instrukcje:
Przygotowanie mięsa: Umyj piersi z kurczaka lub wieprzowiny, a następnie pokrój je w cienkie paski. Jeśli używasz kurczaka, możesz delikatnie rozbić kawałki mięsa, aby uzyskać równą grubość.
Przygotowanie panierki: W trzech osobnych miseczkach przygotuj panierkę. W pierwszej wymieszaj mąkę pszenną z solą, pieprzem i papryką. W drugiej roztrzep jajko. W trzeciej umieść bułkę tartą z czosnkiem w proszku.
Panierowanie: Każdy kawałek mięsa obtocz najpierw w mieszance mąki, potem zanurz w jajku, a na końcu obtocz dokładnie w bułce tartej.
Smażenie: Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż panierowane kawałki mięsa przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Podanie: Po usmażeniu, przełóż schnitzelowe paseczki na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
ADVERTISEMENT
