ADVERTISEMENT
Serwowanie: Amerykańskie pancakes najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, gdy są gorące i puszyste. Idealnie komponują się z syropem klonowym, świeżymi owocami lub nawet ciepłymi jagodami.
Przechowywanie: Jeśli chcesz przechować pancakes, wystarczy je ostudzić i umieścić w szczelnie zamkniętym pojemniku. Możesz je przechowywać w lodówce przez 2-3 dni. Aby podgrzać, wystarczy umieścić je na patelni przez chwilę lub w piekarniku przez kilka minut.
Warianty:
Pancakes czekoladowe: Do ciasta dodaj kawałki czekolady lub kakao, aby uzyskać wersję dla prawdziwych łasuchów.
Pancakes bananowe: Zmiksuj do ciasta jednego dojrzałego banana, który doda placuszkom naturalnej słodyczy i wilgotności.
Pancakes pełnoziarniste: Zamień część mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą, aby uzyskać bardziej sycące i zdrowsze placuszki.
Często zadawane pytania:
Dlaczego moje pancakes nie są wystarczająco puszyste? Upewnij się, że nie mieszasz ciasta zbyt długo. Jeśli ciasto jest dobrze wymieszane, ale nadal ma małe grudki, to jest idealne! Zbyt długie mieszanie powoduje, że pancakes mogą wyjść twardsze.
Czy mogę użyć mleka roślinnego zamiast krowiego? Tak, możesz użyć mleka migdałowego, owsianego lub sojowego. Smak może się nieznacznie różnić, ale placuszki będą równie pyszne.
Czy mogę przygotować ciasto na pancakes z wyprzedzeniem? Tak, ciasto można przygotować wcześniej, ale pamiętaj, że najlepiej smażyć pancakes zaraz po wymieszaniu składników, aby zachowały swoją puszystość. Jeśli musisz przechować ciasto, umieść je w lodówce i zużyj w ciągu 24 godzin.
Dzięki temu prostemu przepisowi na amerykańskie pancakes zaskoczysz swoich bliskich i stworzysz prawdziwie restauracyjne doświadczenie w zaciszu własnej kuchni!
ADVERTISEMENT
