ADVERTISEMENT
Wstęp:
Ciasto wodne to niesamowity, lekki i pyszny deser, który zachwyca smakiem i prostotą przygotowania. Choć jego składniki mogą zaskoczyć, w efekcie uzyskujemy wyjątkowy wypiek, który w pełni odpowiada potrzebom osób na diecie wegańskiej. Zamiast tradycyjnych jajek czy masła, w tym przepisie wykorzystuje się wodę z ciecierzycy, czyli aquafabę, która pełni funkcję białka i nadaje ciastu puszystości. Jeśli szukasz alternatywy dla klasycznych ciast, które mogą być ciężkie i tłuste, ciasto wodne to wybór idealny!
Składniki:
200 ml aquafaby (woda z puszki ciecierzycy)
200 g mąki pszennej
150 g cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
50 ml oleju roślinnego (np. słonecznikowego)
150 ml wody
szczypta soli
Instrukcje:
ADVERTISEMENT
