ADVERTISEMENT
Wstęp
Sałatka z pora i szynki to doskonały wybór na każdą okazję. Jest szybka w przygotowaniu, lekka, a zarazem pełna smaku. Doskonale sprawdza się zarówno na codziennych obiadach, jak i na imprezach czy spotkaniach rodzinnych. W tym przepisie łączymy delikatność pora z soczystą szynką, tworząc wyjątkową kompozycję, którą pokocha każdy. Dzięki prostym składnikom i łatwym krokom przygotowania, z pewnością będzie to jedno z twoich ulubionych dań.
Składniki:
1 średni por (biała część)
200 g szynki (można wybrać szynkę gotowaną lub wędzoną)
1 mały jogurt naturalny (około 150 g)
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy
Sól i pieprz do smaku
1 jajko (opcjonalnie, do dekoracji)
1 łyżeczka suszonego koperku (opcjonalnie)
2 łyżki świeżo posiekanego koperku (do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Por dokładnie umyj, obierz i pokrój na cienkie plasterki. Jeśli chcesz, możesz go wcześniej blanszować przez 2-3 minuty, by był bardziej delikatny. Szynkę pokrój w kostkę lub paski, według własnych preferencji. Jeśli używasz jajka, ugotuj je na twardo, obierz i pokrój na ćwiartki.
Mieszanie składników: W dużej misce wymieszaj pokrojony por i szynkę. W osobnym naczyniu przygotuj sos: połącz jogurt, majonez, musztardę oraz dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz dodać koperek, jeśli lubisz ziołowy aromat w sałatkach.
Łączenie: Dodaj przygotowany sos do pora i szynki. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły i były równomiernie pokryte sosem.
Chłodzenie: Odstaw sałatkę do lodówki na około 30 minut przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
Serwowanie: Podawaj sałatkę na talerzach, dekorując ją ćwiartkami jajka i świeżym koperkiem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatka najlepiej smakuje schłodzona, dlatego warto ją przygotować wcześniej i trzymać w lodówce przez co najmniej 30 minut przed podaniem.
Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę czosnku do sosu, aby nadać sałatce ostrzejszy smak.
Sałatkę przechowuj w zamkniętym pojemniku w lodówce przez maksymalnie 2 dni. Warto pamiętać, że świeżość pora może nieco zmniejszać się z czasem, więc najlepiej spożyć ją jak najszybciej.
Jeśli nie masz pora, możesz użyć innych warzyw, takich jak seler naciowy, aby uzyskać podobną konsystencję.
Warianty:
ADVERTISEMENT
