ADVERTISEMENT
Wstęp:
Ciasto jogurtowo-cytrynowe to idealny wybór na każdą okazję. Delikatne, puszyste, o lekko kwaskowatym smaku cytryny, doskonale komponuje się z naturalną gładkością jogurtu. Ten prosty przepis pozwala na przygotowanie ciasta, które jest nie tylko smaczne, ale i bardzo łatwe do zrobienia, zaledwie w kilku krokach. Jeśli szukasz pomysłu na coś lekkiego i pysznego do kawy, to ciasto będzie strzałem w dziesiątkę!
Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego (około 200 g)
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Skórka z 1 cytryny
Sok z 1 cytryny
1/2 szklanki oleju roślinnego
Szczypta soli
Opcjonalnie: cukier puder do posypania
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C. Przygotuj formę do pieczenia, smarując ją tłuszczem lub wykładając papierem do pieczenia.
Mieszanie składników mokrych: W dużej misce połącz jogurt, jajka, sok z cytryny oraz olej. Wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa.
Dodanie składników suchych: W osobnej misce przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oraz sól. Dodaj skórkę cytrynową. Stopniowo łącz suche składniki z mokrymi, mieszając wszystko delikatnie do uzyskania jednolitej konsystencji.
Pieczenie: Przelej ciasto do przygotowanej formy. Wstaw do piekarnika i piecz przez około 40-45 minut, aż ciasto stanie się złociste, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
Chłodzenie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na 10 minut, a następnie delikatnie wyjmij i pozwól mu całkowicie wystygnąć na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
ADVERTISEMENT
