ADVERTISEMENT
Wstęp:
Jajka faszerowane boczkiem to jedna z tych przekąsek, która cieszy się ogromną popularnością na wszelkiego rodzaju imprezach i spotkaniach rodzinnych. To połączenie prostoty i wykwintności, które sprawia, że nawet najzwyklejsze jajka stają się niepowtarzalną i smaczną ozdobą stołu. W tym przepisie boczek dodaje intensywnego smaku, który doskonale komponuje się z delikatnym wnętrzem jajka. Przygotowanie tej przekąski jest szybkie i proste, a jej efekt zachwyci każdego. Oto nasz sprawdzony sposób na jajka faszerowane boczkiem – idealne na każdą okazję!
Składniki:
6 jajek
100 g boczku wędzonego (najlepiej w plastrach)
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1 łyżeczka przyprawy do jajek (np. sól, pieprz, papryka)
1 łyżeczka świeżo posiekanej natki pietruszki lub szczypiorku
1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie)
1 łyżka oliwy z oliwek
Instrukcje:
Gotowanie jajek: Włóż jajka do garnka, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 10 minut, aż jajka będą na twardo. Następnie ostudź je w zimnej wodzie, obierz ze skorupki i przekrój na pół.
Przygotowanie farszu: Boczek pokrój na drobne kawałki. Smaż go na patelni na średnim ogniu, aż stanie się chrupiący. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Faszerowanie jajek: W misce wymieszaj żółtka jajek, majonez, musztardę, przyprawy i czosnek w proszku (jeśli używasz). Dodaj usmażony boczek i natkę pietruszki. Całość dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
Nadziewanie jajek: Nałóż przygotowany farsz do białek jajek, najlepiej za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego, aby nadzienie było równomiernie rozłożone.
Podanie: Jajka faszerowane boczkiem są gotowe do podania. Można je udekorować dodatkową natką pietruszki lub szczypiorkiem dla świeżości.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Jajka faszerowane boczkiem najlepiej smakują podane na świeżo, zaraz po przygotowaniu. Można je również schłodzić przez 30 minut w lodówce, co pomoże składnikom lepiej się przegryźć.
Przechowywanie: Jeśli masz nadmiar jajek, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Są one świeże przez 1-2 dni, ale najlepsze są w dniu przygotowania.
Alternatywa: Zamiast boczku, można użyć wędzonego łososia lub gotowanego kurczaka dla innej wersji smakowej.
Warianty:
ADVERTISEMENT
