ADVERTISEMENT
Wstęp:
Chcesz przygotować pyszny, domowy dżem morelowy, ale nie masz dużo czasu? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie! Przepis na ekspresowy dżem morelowy, który przygotujesz w zaledwie 20 minut, z łatwością zadowoli Twoje podniebienie i doda odrobinę słodyczy do porannego śniadania lub deseru. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu procesowi gotowania, będziesz mógł cieszyć się smakiem lata przez cały rok, a przy tym nie będziesz musiał poświęcać wielu godzin na przygotowanie.
Składniki:
500 g dojrzałych moreli
300 g cukru
2 łyżki soku z cytryny
1/2 łyżeczki żelatyny (opcjonalnie, jeśli chcesz uzyskać gęstszą konsystencję)
Instrukcje:
Przygotowanie owoców: Morele dokładnie umyj, a następnie przekrój na pół, usuwając pestki. Pokrój owoce na mniejsze kawałki, aby dżem się szybciej gotował.
Gotowanie: W dużym garnku umieść pokrojone morele, dodaj cukier oraz sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści, a owoce puszczą sok. Następnie zwiększ ogień i gotuj przez około 10-12 minut, aż mieszanka zgęstnieje. Jeśli chcesz, by dżem miał bardziej gęstą konsystencję, możesz dodać ½ łyżeczki żelatyny (rozpuszczoną w małej ilości wody) pod koniec gotowania.
Sprawdzanie konsystencji: Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, umieść na talerzu odrobinę masy i pozostaw do ostygnięcia. Jeśli konsystencja jest odpowiednia (czyli dżem nie spływa po odwróceniu talerza), to czas zakończyć gotowanie.
Przechowywanie: Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, zamknij je szczelnie i odstaw do wystygnięcia. Dżem jest gotowy do spożycia, ale najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy smaki się przegryzą.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
ADVERTISEMENT
