ADVERTISEMENT
Wstęp
Ciasto owsiane z jabłkami, bananami i żurawiną to połączenie zdrowych składników, które nie tylko dostarczają cennych wartości odżywczych, ale również zachwycają smakiem. Ten prosty przepis to doskonały sposób na przygotowanie smacznego deseru, który będzie świetnym rozwiązaniem na podwieczorek lub szybkie śniadanie. Połączenie słodkich owoców z lekko kwaskową żurawiną i pełnoziarnistymi płatkami owsianymi sprawia, że ciasto jest pełne naturalnych składników i pełne energii. Przygotuj się na wyjątkowy smak, który z pewnością zachwyci wszystkich domowników!
Składniki:
2 dojrzałe banany
2 jabłka (najlepiej kwaśne, np. antonówka)
1 szklanka płatków owsianych
1/2 szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1/4 szklanki miodu lub syropu klonowego
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 szklanki suszonej żurawiny
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki soli
1 jajko
1/4 szklanki oleju roślinnego (np. rzepakowego)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Rozgrzej piekarnik do 180°C (160°C dla piekarników z termoobiegiem). Natłuść formę do pieczenia (najlepiej o wymiarach 20x20 cm) lub wyłóż ją papierem do pieczenia.
Przygotowanie bananów i jabłek: Banany obierz ze skóry i rozgnieć je widelcem na puree. Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w małą kostkę.
Mieszanie składników: W dużej misce połącz mąkę, płatki owsiane, cynamon, proszek do pieczenia oraz sól. W osobnej misce ubij jajko z miodem, dodaj jogurt, olej oraz rozgniecione banany, a następnie dobrze wymieszaj.
Łączenie masy: Do mokrej mieszanki dodaj pokrojone jabłka, suszoną żurawinę i suche składniki. Wszystko dokładnie połącz, aby masa była jednolita.
Pieczenie: Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika na około 35-40 minut. Ciasto powinno nabrać złocistego koloru i po wbiciu patyczka wyjść suchy.
Studzenie i podawanie: Po upieczeniu pozostaw ciasto w formie na około 10 minut, a następnie wyjmij je na kratkę do całkowitego ostudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale równie pyszne jest na zimno. Możesz je podać z odrobiną jogurtu naturalnego lub posypać świeżymi owocami, by dodać mu jeszcze więcej smaku.
Przechowywanie: Ciasto owsiane przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 2-3 dni. Możesz również zamrozić je na dłużej – w takim przypadku po rozmrożeniu pozostaje wilgotne i smaczne.
Warianty:
ADVERTISEMENT