ADVERTISEMENT
Wstęp:
W kuchni, jak w życiu, liczy się pasja i zaangażowanie. Cóż, żonaty kucharz często jest najlepszym przykładem tego, jak miłość do gotowania może prowadzić do wyjątkowych smaków. W tym artykule zaprezentujemy przepis na danie, które nie tylko zachwyci smakiem, ale również przyciągnie wzrok swoją elegancją i prostotą. Dobrze skomponowane składniki, odrobina troski i spryt w przygotowaniu — oto, co pozwoli Ci stworzyć kulinarne arcydzieło, które zadowoli nawet najbardziej wymagających gości.
Składniki:
300 g piersi z kurczaka
1 średnia cebula
2 ząbki czosnku
1 papryka czerwona
200 ml śmietany 30%
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżeczki suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia (do dekoracji)
Instrukcje:
Przygotowanie składników: Na początek oczyść pierś z kurczaka, pokrój w kostkę i oprósz solą oraz pieprzem. Paprykę i cebulę pokrój w drobną kostkę, a czosnek drobno posiekaj.
Smażenie kurczaka: Rozgrzej oliwę na dużej patelni i podsmaż kurczaka, aż stanie się złocisty. Następnie wyjmij go z patelni i odstaw na chwilę.
Przygotowanie sosu: Na tej samej patelni dodaj cebulę i czosnek, smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj paprykę, suszone oregano i smaż przez kolejne 5 minut, aż warzywa zmiękną.
Dodanie śmietany: Wlej śmietanę na patelnię, mieszaj, aż składniki dobrze się połączą, a sos stanie się kremowy. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Połączenie: Wróć kurczaka na patelnię, dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 5-7 minut, aż mięso będzie całkowicie ugotowane.
Serwowanie: Gotowe danie podawaj na talerzu, ozdobione świeżą bazylią.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: To danie świetnie smakuje podane z ugotowanym ryżem lub makaronem. Możesz także podać je z pieczywem, aby wchłonąć pyszny sos.
Przechowywanie: Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Danie można również zamrozić na później, ale zaleca się spożycie w ciągu miesiąca.
Warianty:
ADVERTISEMENT
