ADVERTISEMENT
Serwowanie: Pieczone ziemniaki w sosie czosnkowo-maślanym świetnie komponują się z grillowanymi mięsami, pieczonymi rybami lub sałatkami. Możesz je także podać jako samodzielne danie z dodatkiem świeżego jogurtu naturalnego lub sosu tzatziki.
Przechowywanie: Jeśli zostały Ci resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 2-3 dni. Aby je ponownie podgrzać, najlepiej umieścić je na blasze w piekarniku, by odzyskały swoją chrupkość.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast masła możesz użyć oliwy z oliwek, a sos czosnkowy wzbogacić o świeże zioła, takie jak rozmaryn czy oregano.
Z dodatkiem sera: Pod koniec pieczenia posyp ziemniaki startym serem żółtym (np. cheddar) i piecz przez dodatkowe 5 minut, aż ser się rozpuści.
Z chili: Jeśli lubisz ostre smaki, dodaj do sosu szczyptę chili w proszku lub świeżo posiekaną papryczkę chili.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych przypraw zamiast tymianku? Oczywiście! Możesz spróbować dodać rozmaryn, oregano, bazylię lub mieszankę włoskich ziół.
Jakie ziemniaki najlepiej nadają się do tego przepisu? Polecamy używać małych ziemniaków, które łatwo upiec w całości. Można też używać ziemniaków typu "wczesne", które są mniej skrobiowe i łatwiej się pieką.
Czy mogę przygotować te ziemniaki dzień wcześniej? Tak, ziemniaki można przygotować wcześniej i przechować w lodówce, a następnie podgrzać w piekarniku, aby odzyskały chrupkość. Jednak najlepszy smak uzyskasz, podając je od razu po upieczeniu.
Mam nadzieję, że ten przepis zainspiruje Cię do eksperymentowania w kuchni i cieszenia się pysznymi pieczonymi ziemniakami!
ADVERTISEMENT
