ADVERTISEMENT
Wstęp
Spaghetti z tuńczykiem to idealne danie, które można przygotować w zaledwie kilkanaście minut, a mimo to zachwyca bogatym smakiem. Jest to jedno z ulubionych dań w mojej rodzinie, ponieważ łączy w sobie prostotę, szybkość przygotowania i wyrazisty smak. W tym przepisie połączymy makaron, tuńczyka z puszki oraz aromatyczne dodatki, tworząc pyszne danie, które zadowoli każdego. To także doskonała opcja na szybki obiad lub kolację, idealna do przygotowania nawet w najbardziej zabiegany dzień.
Składniki:
250 g makaronu spaghetti
1 puszka tuńczyka w oleju (około 160 g)
2 ząbki czosnku
1/2 cebuli (opcjonalnie)
200 g pomidorów krojonych (świeżych lub z puszki)
2 łyżki oliwy z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Świeża bazylia lub oregano (opcjonalnie)
50 g startego parmezanu (opcjonalnie)
Instrukcje:
Ugotuj makaron spaghetti zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź, zachowując 1/4 szklanki wody z gotowania.
W międzyczasie na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i cebulę, a następnie smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie i aromatyczne.
Dodaj tuńczyka z puszki, razem z olejem, i dokładnie wymieszaj. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, aby tuńczyk się podgrzał.
Dodaj pokrojone pomidory (świeże lub z puszki), sól i pieprz. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
W międzyczasie dodaj ugotowany makaron do patelni, mieszając dokładnie, aby makaron pokrył się sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu.
Na koniec dopraw do smaku świeżymi ziołami oraz parmezanem, jeśli używasz. Podawaj od razu, posypując dodatkową porcją sera lub świeżych ziół.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na świeżo, ale można je przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Do spaghetti z tuńczykiem świetnie pasują lekka sałatka z rukolą lub ulubione warzywa grillowane.
Jeśli chcesz, aby danie miało bardziej wyrazisty smak, dodaj do sosu odrobinę papryczki chili lub oliwek.
Warianty:
Spaghetti z tuńczykiem i oliwkami: Dodaj do sosu kilka pokrojonych oliwek, aby nadać daniu śródziemnomorskiego charakteru.
Z warzywami: Dodaj do sosu pokrojone papryki, cukinię lub szpinak, aby wzbogacić danie o dodatkowe warzywa.
Wegetariańska wersja: Zamiast tuńczyka, użyj wędzonego tofu lub ciecierzycy, aby uzyskać wegetariańską wersję tego dania.
Z dodatkiem śmietany: Aby sos był bardziej kremowy, dodaj 1-2 łyżki śmietany kremówki do gotowego sosu.
Często zadawane pytania:
ADVERTISEMENT
