ADVERTISEMENT
Wstęp:
Sałatka Jamiego Olivera to prawdziwa uczta dla podniebienia, która łączy świeże składniki w wyjątkowy sposób. Dzięki prostym technikom i aromatycznym dodatkom, ta sałatka staje się doskonałym wyborem na każdą okazję – od szybkiego lunchu po elegancką kolację. Dzięki temu przepisowi, stworzysz sałatkę pełną smaków, kolorów i zdrowia. Bez względu na to, czy jesteś zapalonym kucharzem, czy dopiero zaczynasz swoją przygodę z gotowaniem, ta sałatka na pewno Cię zachwyci.
Składniki:
200 g mieszanych sałat (np. rukola, roszponka, sałata masłowa)
1 dojrzały awokado
150 g pomidorków koktajlowych
1 ogórek, pokrojony w plasterki
1 czerwona cebula, cienko pokrojona
100 g fety, pokruszonej
50 g orzechów (np. włoskich lub laskowych)
Sok z 1 cytryny
3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
Sól i pieprz do smaku
Świeże zioła do dekoracji (np. bazylia, mięta)
Instrukcje:
Przygotowanie warzyw: Umieść mieszankę sałat w dużej misce. Następnie pokrój awokado na ćwiartki, usuń pestkę i pokrój w plasterki. Pomidorki koktajlowe przekrój na pół, ogórka pokrój w cienkie plasterki, a cebulę w bardzo cienkie krążki.
Dodaj składniki: Do miski z sałatą dodaj awokado, pomidorki, ogórek, cebulę oraz pokruszoną fetę. Wymieszaj delikatnie wszystkie składniki.
Przygotowanie dressing: W małej miseczce wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Użyj trzepaczki, aby uzyskać gładki dressing.
Serwowanie: Polej dressingiem przygotowaną sałatkę i ponownie wymieszaj. Na końcu posyp sałatkę orzechami oraz świeżymi ziołami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sałatka najlepiej smakuje świeża, ale można ją przechowywać w lodówce przez maksymalnie 1 dzień. Jeśli planujesz przygotować ją wcześniej, pamiętaj, aby dodać awokado i dressing tuż przed podaniem, aby uniknąć ich ciemnienia.
Doskonale komponuje się z grillowanym kurczakiem, łososiem lub jako samodzielna przystawka.
Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać do sałatki trochę octu balsamicznego lub musztardy w dressing.
Warianty:
ADVERTISEMENT
