ADVERTISEMENT
Berliner z czekoladowym nadzieniem: Zamiast dżemu, możesz użyć gorzkiej lub mlecznej czekolady. W tym celu umieść kawałki czekolady w środku ciasta, formując pączki jak zwykle.
Berliner z owocami: W sezonie letnim świetnie sprawdzą się pączki z nadzieniem z owoców sezonowych, takich jak truskawki, maliny czy jagody.
Berliner na mące pełnoziarnistej: Jeśli chcesz uzyskać zdrowszą wersję, zamień część mąki pszennej na mąkę pełnoziarnistą. Pączki będą miały bardziej wyrazisty smak i będą mniej kaloryczne.
Często zadawane pytania:
1. Czy muszę smażyć te pączki? Nie, w tym przepisie pączki pieczemy w piekarniku, co sprawia, że są mniej tłuste, ale równie smaczne.
2. Jakie nadzienie najlepiej pasuje do Berlinerów? Klasycznie używa się dżemu owocowego, ale równie dobrze sprawdzi się nadzienie czekoladowe, budyniowe czy śmietankowe.
3. Czy mogę zrobić te pączki bez drożdży? Drożdże są niezbędne do uzyskania lekkiej i puszystej struktury ciasta. Jeśli chcesz, możesz spróbować przepisu z proszkiem do pieczenia, ale efekt będzie nieco inny.
4. Jak długo mogę przechowywać Berliner? Pączki najlepiej smakują do 2 dni po upieczeniu. Możesz je przechowywać w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
Tak przygotowane Berliner na blasze są pyszne, łatwe do zrobienia i świetne na każdą okazję!
ADVERTISEMENT
