ADVERTISEMENT
1 funtowa kiełbasa (kiełbasa śniadaniowa, kiełbasa włoska lub do wyboru)
4 duże ziemniaki, obrane i pokrojone w cienkie plasterki
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, posiekane
1 1/2 szklanki startego sera Cheddar
1/2 szklanki startego parmezanu
1 szklanka kremu
1 szklanka mleka
2 łyżki mąki uniwersalnej
2 łyżki niesolonego masła
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
Posiekana świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Instrukcje:
Krok 1: Przygotuj składniki
Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali lub naczynie do pieczenia o podobnej wielkości.
Ugotuj kiełbasę: Na dużej patelni na średnim ogniu smaż kiełbasę, aż się zrumieni i będzie ugotowana, dzieląc ją na kawałki podczas gotowania. Usmażoną kiełbasę zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Krok 2: Przygotuj sos serowy
Zrumienić cebulę i czosnek: Na tej samej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i czosnek i smaż, aż będą miękkie i pachnące, około 5 minut.
Przygotuj zasmażkę: Posyp mąką mieszankę cebulowo-czosnkową i dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. Gotuj przez 1 do 2 minut, aby usunąć smak surowej mąki.
Dodaj śmietanę i mleko: Stopniowo dodawaj śmietanę i mleko, ciągle mieszając, aż mieszanina będzie gładka i zacznie gęstnieć.
Dodaj ser i przyprawy: Dodaj starty ser cheddar, starty parmezan, suszony tymianek, suszone oregano, sól i pieprz. Kontynuuj mieszanie, aż ser się roztopi, a sos stanie się kremowy. Zdjąć z ognia.
Krok 3: Złóż naczynie żaroodporne
ciąg dalszy na następnej stronie
Aby kontynuować czytanie kliknij Dalej poniżej 👇👇
ADVERTISEMENT
