Niebo w Ustach: Mango Panna Cotta – Niezwykły Deser, Który Zrobi Furorę!

Przygotowanie panna cotty:
W małym garnku podgrzej mleko, śmietanę oraz cukier, mieszając od czasu do czasu, aż cukier się rozpuści. Dodaj ziarenka z laski wanilii (lub pastę waniliową).
Żelatynę namocz w zimnej wodzie i odstaw na kilka minut, aż napęcznieje.
Gdy masa mleczna zacznie się delikatnie gotować, zdejmij ją z ognia. Dodaj napęczniałą żelatynę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Przelej masę do foremek i odstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby stężała.
2. Przygotowanie puree z mango:
Mango obierz, usuń pestkę i pokrój na kawałki. Zblenduj na gładkie puree.
Dodaj cukier i sok z limonki, jeśli mango jest zbyt mało słodkie, i wymieszaj.
3. Serwowanie:
Po stężeniu panna cotty, na każdej porcji deseru ułóż warstwę świeżego puree z mango.
Możesz ozdobić deser listkami mięty, kawałkami świeżego mango lub posypać lekko wiórkami kokosa.