ADVERTISEMENT
Jak używać czarnego czosnku
Gotowanie: Czarny czosnek ma łagodny, lekko słodki smak, dzięki czemu jest wszechstronny w gotowaniu. Możesz go używać w sosach, dressingach, marynatach lub jako pastę do smarowania.
Sałatki i smażone potrawy: Dodaj posiekany czarny czosnek do sałatek lub smażonych potraw, aby uzyskać dodatkową warstwę smaku i wartości odżywczych.
Suplementy: Czarny czosnek jest również dostępny w formie suplementu dla tych, którzy chcą skoncentrowanej dawki.
Jak zrobić czarny czosnek w domu
Jeśli chcesz samodzielnie zrobić czarny czosnek, możesz fermentować całe główki czosnku w niskiej temperaturze (około 140°F/60°C) przez kilka tygodni w urządzeniu do gotowania ryżu lub wolnowarze. Kluczem jest cierpliwość, ponieważ ząbki potrzebują czasu, aby się przekształcić i rozwinąć unikalny czarny kolor i smak.
Włączenie czarnego czosnku do diety może być pysznym sposobem na skorzystanie z jego silnych właściwości zdrowotnych. Jednak, jak w przypadku każdej nowej żywności, zacznij od małych ilości, aby zobaczyć, jak reaguje Twój organizm, i skonsultuj się z lekarzem, jeśli masz jakieś szczególne problemy zdrowotne.
ADVERTISEMENT
