Strucla z przepisu babci Oli - The Flavorful Journey

Puszysta, mięciutka i wilgotna – dla nas najlepsza. Pyszne ciasto, które sprawdzi się na co dzień, jak i od święta.

Wypiek, który pamiętam z dzieciństwa – często robiła go moja mama. Ciasto wychodzi bardzo delikatne – od dawna za nami “chodziło”. Dziś przygotowuję go razem z 5-letnią córką.

Składniki (na 2 strucle):

ok. 0,5 kg mąki tortowej
1 szklanka mleka
100 g masła
3 jajka
5 łyżek cukru
5 dag drożdży
1 cukier wanilinowy
1 łyżka oleju
1 łyżka wódki (lub spirytusu)
0,5 łyżeczki soli

farsz:

1 kg jabłek po obraniu i pokrojeniu
cukier (ilość zależna od tego jak bardzo kwaśne są jabłka)
3 łyżki kaszy manny
woda
cynamon

Wymiary formy: 39 cm x 23 cm (można upiec w dwóch keksówkach)

Wykonanie:

Pages: 1 2