ADVERTISEMENT
1. W małym rondlu rozpuść cukier na średnim ogniu, aż karmel będzie złocisty.
2. Na dno formy (najlepiej o średnicy około 24 cm) wlać karmel i dobrze go rozprowadzić. Pozostawić do ostygnięcia do stwardnienia.
3. W blenderze dodaj mleko skondensowane, mleko skondensowane, jajka i wanilię.
4. Mieszaj, aż mieszanina będzie dobrze wymieszana.
5. Masę wylać na już stwardniałe w formie cukierki.
6. W blenderze lub dużej misce połącz składniki ciasta czekoladowego, jajka, olej i wodę. Dobrze ubijaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
7. Ostrożnie wylej tę mieszaninę na mieszaninę ciasta na patelni.
8. Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
9. Formę umieścić w dużym naczyniu do pieczenia i napełnić pojemnik gorącą wodą aż do połowy formy na czekoladę (jest to bemar).
10. Piec około 1 godziny i 15 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w ciasto czekoladowe będzie sucha.
11. Wyjmij czekoladę z piekarnika i poczekaj, aż całkowicie ostygnie do temperatury pokojowej.
12. Po ostudzeniu wstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
13. Aby wyjąć z formy, przesuń nożem wokół krawędzi formy i odwróć czekoladę na duży talerz. Karmel spadnie na placek i ciasto.
ADVERTISEMENT
