ADVERTISEMENT
*Metody:
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni Fahrenheita.
Do mieszania gorącej wody ze skondensowanym mlekiem należy użyć szklanej lub metalowej miski.
W drugim naczyniu ubijaj jajka trzepaczką, aż uzyskają jasny kolor i pianę.
Do jajek wlać niewielką ilość gorącej mieszanki mlecznej, aż masa będzie całkowicie gładka, następnie jajka dokładnie wymieszać.
Wymieszaj z odrobiną soli i wanilii.
Połóż ramekiny na blasze do pieczenia o wysokich ściankach i wlej do nich mieszaninę.
Alternatywnie można również użyć naczynia do pieczenia o pojemności 2 litrów.
Po włożeniu blachy do piekarnika należy wlać do niej pół centymetra wody.
Piec przez 1 godzinę lub do momentu, aż nóż włożony w środek będzie czysty. Piecz naczynie przez godzinę i czterdzieści minut, jeśli używasz większego naczynia do pieczenia.
ADVERTISEMENT
