Tarta z ricottą i wiśniami: przepis na tradycyjny lacyjski deser

Krok 6
Do miski włóż dobrze odsączoną ricottę, dodaj cukier i startą skórkę z cytryny. Wymieszaj i włóż do lodówki.

Krok 7
Ciasto rozwałkować i włożyć do formy do tarty o średnicy 24 cm, wcześniej natłuszczonej i posypanej mąką.

Krok 8
Korpus ciasta kruchego napełnij kremem z ricotty i wyrównaj łyżką. Kontynuuj pokrywanie wszystkiego warstwą dżemu wiśniowego.

Krok 9
Piec na najniższym poziomie nagrzanego piekarnika statycznego w temperaturze 170°C przez około 30 minut.

Krok 10
Wyjmij z piekarnika, pozostaw do całkowitego ostygnięcia, następnie wyjmij i podawaj w kawałkach.