ADVERTISEMENT
Nie można zamrozić złożonego ciasta bostońskiego ze względu na skrobię kukurydzianą w kremie. Można jednak samodzielnie zamrozić biszkopty i przygotować krem później, podając ciasto.
Instrukcje
Krok 1
Aby przygotować krem, zagotuj mleko na średnim ogniu. Gdy tylko się zagotuje, wyłącz ogień.
Krok 2
Do dużej miski dodaj żółtka i cukier.
Krok 3
Bicz.
Krok 4
Wmieszać skrobię kukurydzianą.
Krok 5
Wlać ¼ szklanki gorącego mleka, ubijać na gładką masę.
Krok 6
Gdy masa będzie gładka, dodaj resztę gorącego mleka.
Krok 7
Odcedź mieszaninę do garnka.
Krok 8
Podgrzewaj na średnim ogniu, ciągle mieszając.
ADVERTISEMENT
